BERITAIND.COM, JAKARTA – Penyanyi sekaligus pengusaha Inul Daratista mengungkap konsep restoran Korea miliknya, Min Sok Chon, hadir dengan pilihan menu yang dapat dinikmati berbagai kalangan masyarakat.
Menurut Inul, Min Sok Chon tidak hanya menyajikan makanan Korea, tetapi juga menghadirkan menu yang bisa dinikmati bersama-sama.
Salah satu menu yang menjadi pilihan adalah olahan daging dengan isian mozzarella.
“Semua orang boleh makan di sini,” ujar Inul saat ditemui di Min Sok Chon, Central Park 2, Jakarta Barat, Jumat (11/9/26).
Inul mengatakan, konsep makan bersama menjadi salah satu kebiasaan pelanggan ketika datang ke restoran tersebut.
Ia menyebut pelanggan biasanya datang dalam rombongan dan memesan beragam menu untuk dicicipi bersama.
“Biasanya ramai-ramai, terus nyanyi-nyanyi kadang sampai malam, sampai tutup. Ordernya itu enggak akan kelar-kelar karena pengin nyobain ini, ini enak, nyobain ini, ini, ini,” kata Inul.
Menurutnya, kebiasaan tersebut membuat pelanggan kerap memesan banyak menu sekaligus.
Hal itu juga menjadi salah satu alasan Inul ingin mempertahankan suasana restoran yang nyaman untuk berkumpul bersama keluarga maupun teman.
Selain memperhatikan pilihan menu, Inul menegaskan kebersihan menjadi salah satu hal utama yang diperhatikan dalam operasional Min Sok Chon.
Ia memastikan kebersihan restoran, terutama area dapur, menjadi prioritas.
“Kalau di sini yang penting bersih juga. Kebersihan nomor satu,” tegasnya.
Untuk mendukung operasional restoran, Min Sok Chon memiliki sejumlah karyawan yang ditempatkan di area dapur maupun bagian pelayanan.
Inul menyebut terdapat sekitar 20 karyawan yang bekerja di bagian dapur, sementara sekitar 25 orang lainnya bertugas di bagian luar atau area pelayanan.
“Semoga Min Sok Chon dapat memberikan pelayanan sekaligus pengalaman bersantap makanan Korea yang nyaman bagi pelanggan dari berbagai kalangan,” pungkasnya.
Reportase: Munady