PALEMBANG – Bakso Juragan Palembang, sekarang makin diminati di kota Pempek ini. Nama Bakso Juragan bukan hanya dikenal para pencinta kuliner di kalangan anak muda. Tetapi bakso ini juga diminati semua kalangan penggemar baik pejabat, pelajar, mahasiswa hingga kaum ibu.
Setelah sukses merintis usaha di jalan Perindustrian dan Simpang Dogan, Bakso Juragan terus mengembangkan usahanya di daerah Plaju Palembang.
CEO Bakso Juragan, Achmad Alfarizi ditemui saat Grand Opening Gerai Plaju, Kamis (27/5/2021), mengaku pembukaan gerai baru di Palju ini untuk menciptakan lapangan pekerjaan bagi masyarakat seberang ulu. Selain itu agar tetap melestarikan kuliner telah banyak diminati masyarakat.
“Tujuan utama kita buka gerai ketiga ini untuk menciptakan lapangan kerja, disamping melestarikan kuliner khas Indonesia ini. untuk yang datang selama promo ini kita berikan discount hingga 50 persen,” ujar Achmad Arfarizi.
Dikatakan Arfarizi setelah cabang Plaju, ke depan akan ada cabang-cabang lainnya, sehingga bisa menjangkau semua pelosok kota Palembang.
Menurutnya Bakso Juragan memiliki berbagai varian bakso yakni bakso urat pedas, bakso larva, bakso mozarela, dan menu yang terbaru adalah bakso cumi.
“Kami bersyukur di masa pandemi ini bisa tetap bertahan. Dan yang lebih penting lagi, Bakso Juragan sudah ada label halal, itu nilai tambah kami dapat memberikan makanan yang sehat dan halal,” kata Alfarizi.
Dikatakannya untuk masyarakat yang berkunjung di gerai bakso juragan, tetap patuh pada Proton kesehatan sesuai dengan imbauan pemerintah.
“Seluruh karyawan pakai masker. Pelanggan yang masuk juga harus pakai masker, cuci tangan dan jaga jarak,” tuturnya.
Direktur Bakso Juragan Abid Djazuli, membuka usaha di masa pandemi ini harus memiliki hitungan yang matang untuk bisa eksis. “Setelah buka di jalan Perindustrian 1 Kebun Bunga, ternyata perkembangannya baik. Oleh sebab itu, kita juga buka cabang disini karena pangsa pasarnya baik disini,” ujar Abis, yang juga menjabat sebagai Rektor Universitas Muhammadiyah Palembang. (abd)
