MALANG – Pempek sudah lama dikenal sebagai makan khas Wong Palembang. Ketika berkunjung ke Palembang, rasanya belum lengkap jika belum mencicipi rasa gurih kuliner yang berbahan dari terigu dan dicampur dengan daging ikan ini.
Saat ini pempek sudah sangat banyak digemari oleh masyarakat. Tidak hanya oleh warga Sumatera Selatan sendiri, pempek juga banyak penggemarnya hingga manca negara.
Begitu juga untuk warga Kota Malang dan sekitarnya. Sekarang ini untuk menikmati pempek tidak perlu datang ke Palembang karena telah Pempek Palembang Seberang Ilir yang terletak Komplek Perumahan Permata Jingga blok Sawit no. 15 Kota Malang.
Rasa pempek Palembang Seberang Ilir gurih dan nikmatnya pempek ini tidak kalah dengan yang berada di kota Palembang karena dibuat dari bahan ikan Tenggiri bekualitas serta cuka dengan bahan gula merah yang langsung didatangkan dari Kota Lubuk Linggau, Sumatera Selatan, sehingga menambah citra rasa yang makin mantap.
Menariknya, pempek Palembang Seberang Ilir ini menawarkan berbagai varian seperti layaknya makan di kota asal pembuatannya. terdapat berbagai varian yang ditawarkan, antara lain pempek lenjar, telur kecil, adaan atau bulat, keriting, pempek kulit, kapal selam hingga lenggang goreng, otak-otak panggang yang dibungkus dengan daun pisang dan pempek panggang atau sering disebut dengan pempek Tunu.
Selain pempek, ditawarkan juga makan khas Palembang lainnya yaitu tekwan dan model sehingga makin lengkap untuk mengisi perut yang sangat tepat dengan udara kota Malang nan sejuk dan dingin.
Nuzulkifli owner Pempek Palembang Seberang Ilir di Kota Palembang, mengaku rumah makan pempeknya yang buka dari jam 7 pagi hingga pukul 20.00 hampir setiap hari ramai pengunjung, bukan hanya warga dari sekitar perumahan Permata Jingga tetapi juga dari luar.
“Kelebihan kita selain menggunakan bahan berkualitas, juga rasanya tetap kita pertahankan seperti pempek-pempek di Palembang pada umumnya, serta tidak pakai bahan pengawet dan 100 perseh halal,” ujar Nuzulkifli.
Lelaki asli Wong Palembang ini, mengaku citra rasa yang dipertahankan ini tidak hanya untuk memberikan rasa kangen warga Palembang di Malang, tetapi untuk memberikan kenikmatan bagi penggemar pempek. Apalagi ditambah dengan suasana kota Malang yang sejuk sehingga pempek makin nikmat disantap baik di pagi hari maupun sore dan malam.
“Selain citra rasa yang kita pertahankan, harga yang kita tawarkan juga sangat terjangkau, sehingga tidak heran kalau setiap hari banyak anak-anak muda dan mahasiswa menikmati Pempek Palembang Seberang Ilir ini,” jelasnya.
Direktur Sekolah Sepakbola ASIFA ini juga mengatakan, selain melayani pembelian pempek secara offline, Pempek Palembang Seberang Ilir dapat juga dipesan secara online melalui nomor wa 081380060167l sehingga pelanggan tidak perlu datang cukup belanja dari rumah.
“Selain menyediakan varian pempek yang beraneka macam, Pempek Palembang Seberang Ilir juga memberikan paket keluarga dan juga berbagai aneka minuman segar,” jelasnya. (noverta)
